Silvaner Greuther Bastel 2022

Alkohol 12,5vol% Restzucker 3,4 g/l Säure 6,2 g/l

Die Trauben stammen aus unserer besten Parzelle in der Lage Greuther Bastel. Der Jahrgang 2022 überzeugt mit reifer gelber Frucht, die an Quitten und Birnen erinnert. Im Mund besitzt der Wein viel Kraft und Struktur und zeigt das volle Potenzial der Rebsorte Silvaner.

Silvaner "Alte Reben" Abtswinder Altenberg 2022

Alkohol 13,0 vol% Restzucker 2,0 g/l Säure 6,1 g/l

Die Trauben stammen von unseren ältesten Reben am Abtswinder Altenberg. Der Weinberg ist sehr karg und der Boden ist von Alabaster durchzogen. Das spiegelt sich auch im Wein wieder. Die Typische Kräuterwürze gepaart mit feiner Eleganz sorgt für viel Grip am Gaumen.

Silvaner "Zeitreise" 2022

Alkohol 13,0 vol% Restzucker 2,4 g/l Säure 6,2 g/l

Beste handgelesene Trauben. Spontangärung im großen Holz. Eine Hommage an unsere Heimat.

Die Nase erinnert an Wiesenkräuter und reife Mirabellen. Der würzig-mineralische Zug am Gaumen unterstreicht das Potenzial unserer "Zeitreise". Ein Essensbegleiter mit Anspruch.